毛がに - 蟹（毛蟹）を北海道から産地直送販売【毛蟹屋】　新鮮な毛蟹を通販でお届けしております！

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毛がに

身の詰まったものを”堅蟹”と呼びます。

身入りが悪いのを、俗に２番手、３番手蟹なんて呼んだりします。そういう蟹は当然、安いです。
一般の方だと、”堅蟹”と２番手蟹を区別するのは結構、難しいと思います。
（さすがに３番手蟹だと違いは分かると思いますが・・・。）

美味しい毛蟹をお届けしたいので、『毛蟹屋』では”堅蟹”のみ販売しています。

長年の経験を積んだ職人が、
絶妙の塩加減、温度、時間で大量に浜ゆでします。

極上の味に茹であがります！

その後すぐに－４０度で急速冷凍し旨みを閉じ込めます。

浜ゆでの旨みを閉じ込めた毛蟹に氷の皮膜などをつけ、－３０度で冷凍保存します。

その後、生簀や店舗などで、蟹を痩せさせる事なく
１度も解凍せず、そのままお客様の元へ産地直送いたします。

（解凍・冷凍・冷蔵を繰り返すと蟹が痩せていきます。）
ぜひ、自然解凍でお召上がり下さい。
解凍後、すぐにお召上がりいただけます。

午前中にご注文頂ければ翌々日のお届けから可能です。
北海道内の場合、午前中のご注文で翌日からのお届け可能です。

人気が高く、味に自信の持てる４つのサイズを取り扱っています。
３３０ｇ〜３６０ｇでも十分食べ応えはあります。毛蟹で５００ｇは相当大きいです。

※ご家族やご自分で召し上がる場合は３３０ｇ〜。贈り物として４００ｇ〜というご注文が多いようです。

登録アイテム数：4件

説明付き一覧写真のみ一覧

毛がに　（約330ｇ） 1,200円	毛がに　（約360ｇ） 1,500円
毛がに　（約400ｇ） 1,980円	毛がに　（約500ｇ） 3,300円

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蟹の通販【毛蟹屋】では、北海道オホーツクの国産浜ゆで毛蟹を産地直送販売いたします。

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毛がに　（約330ｇ）

毛がに　（約360ｇ）

毛がに　（約400ｇ）

毛がに　（約500ｇ）